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長江村紫糯麥——農(nóng)投公司匠心孕育長江河畔“紫色瑰寶”

2025-04-30 09:42:01 閱讀次數(shù):220

    在合江縣大橋鎮(zhèn)長江村得天獨厚的生態(tài)凈土上,農(nóng)投公司以現(xiàn)代科技傳承農(nóng)耕智慧,孕育出獨具風味的中科168新品種紫糯麥,這是由中國科學(xué)院生物研究所精心培育出的小麥品種。

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    合江縣大橋鎮(zhèn)長江村作為合江縣域唯一的沖積平原,有豐沛的灌溉水源、肥沃的沖積土壤,孕育出了顆粒飽滿、營養(yǎng)豐富的紫糯麥。這不僅為人民群眾的健康提供優(yōu)質(zhì)食材保障,更筑牢了天然食品安全防線。

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    紫糯麥堪稱營養(yǎng)界的寶藏,富含花青素,其含量是普通小麥的35倍。大量科學(xué)研究證實,花青素是純天然抗衰老的營養(yǎng)補充劑,抗氧化性能比維生素E高出50倍,比維生素C高出20倍,能有效對抗自由基,助力延緩衰老,降低心血管疾病風險,同時對視網(wǎng)膜具有特殊保護作用。紫糯麥富含膳食纖維,能有效促進腸道蠕動,幫助消化,讓腸胃輕松無負擔。此外,紫糯麥還含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)以及鈣、鐵、鋅、硒等微量元素,支鏈淀粉含量更是高達92%,賦予紫糯麥獨特的軟糯口感。

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    紫糯麥口感獨特,用它制作的食品,無論是面食還是釀造的美酒,都別有一番風味。用紫糯麥面粉制作的面條,入口筋道有嚼勁,并且耐煮耐放,即使放置一段時間,依然能保持良好的口感。紫糯麥饅頭,麥香四溢,松軟中帶著一絲韌性,每一口都充滿了谷物的原始風味。相較于普通小麥,其制作的食品不僅更易消化吸收,還能在烹飪過程中釋放出濃郁的谷物香氣。

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    紫糯麥釀造的糯麥酒,口感醇厚,香氣撲鼻,出酒率更是高達60%,經(jīng)過短期窖藏,便能達到普通高粱酒一年的窖藏效果,大幅縮短了窖藏期,降低了成本。

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 糯麥??梢灾苯蛹庸こ筛甥溔省Ⅴr麥仁、麥片等食品,也可作為粘合劑、可降解塑料、生物制藥、農(nóng)業(yè)化學(xué)等行業(yè)提供新的淀粉來源,或替代糯高粱、糯大米、糯玉米等糯性谷物,廣泛適用于優(yōu)質(zhì)白酒、啤酒釀造。

 目前,農(nóng)投公司正在開展紫糯麥的收割,誠摯歡迎廣大客戶前來訂購,量大從優(yōu)!

      訂購熱線:

    張先生 13118442228

    何先生 15983007100

 供稿人:馮雪,拍攝人:何世春